Compote de Pommes

La liste de courses :

  • 6 pommes de préférence Golden
  • un demi bouchon-thermomix d’eau

En 2 temps 3 mouvements :

  1. éplucher les pommes et les couper en quartiers
  2. Les mettre dans le bol thermomix et mixer 5 sec vit 5.
  3. Ajouter l’eau
  4. Cuire 7 min, 100°, vitesse 1
  5. à la fin de la cuisson, mixer environ 30 sec vit 6/7 (la durée et la vitesse dépendent de la texture souhaitée, très lisse, épaisse, granuleuse…)
  6. et c’est prêt !

Les astuces :

Une fois que le goût de la pomme seule est bien assimilé, il est possible de rajouter une gousse de vanille et/ou quelques goutes de fleur d’oranger

 

Les autres recettes sont ici 😉

Bon appétit !

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