Purée de Carottes

La première purée que Super Bébé a goûté et adopté , comme beaucoup de bébés je pense ^^

La liste de courses :

  • Concernant les quantités, je fais toujours un peu « à l’oeil » … alors disons environ 800 gr de carottes.
  • un bouchon-thermomix d’eau

En 2 temps 3 mouvements :

  1. éplucher les carottes et les couper en gros tronçons.
  2. Les mettre dans le bol thermomix et mixer 5 sec vit 5.
  3. Ajouter l’eau
  4. Cuire 20 min, 100°, vitesse 1
  5. à la fin de la cuisson, mixer environ 30 sec vit 6/7 (la durée et la vitesse dépendent de la texture souhaitée, très lisse, épaisse, granuleuse…)
  6. et c’est prêt !

Les astuces :

Une fois que le goût de la carotte est bien assimilé, il est possible de rajouter une pincée de cumin (la saveur se marie très bien et éveille le goût).

A partir de 6 mois, on peu également ajouter une petite pomme de terre pour l’apport en féculent.

 

Retrouver les autres recettes ici 😉

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